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Sorbetto al lime con Acqua Leo

Le temperature di questa estate vi fanno desiderare qualcosa di fresco e goloso? Con Acqua Leo naturale è possibile realizzare una ricetta facilissima e dal leggero tocco esotico: il sorbetto al lime!

Ingredienti per ca 10 persone

  • ½ litro di Acqua Leo Naturale
  • ½ litro di succo di lime
  • 600 ml di Acqua Leo Naturale
  • 400 gr. di zucchero
  • 35 foglie di menta
  • 2 lime
  • 2 albumi

Preparazione

Fate cuocere a fuoco lento il mezzo litro di Acqua Leo naturale, lo zucchero e la scorza grattugiata dei 2 lime per circa 10 minuti, in modo da formare lo sciroppo di zucchero.

Quando sarà freddo, aggiungi i 600 ml di Acqua Leo, il succo di lime e le foglie di menta tritate. Dopo aver miscelato il tutto, coprire il composto del sorbetto lime e menta e metterlo nel congelatore.

Monta gli albumi a neve e incorporali al composto nel freezer appena inizia a indurirsi. Frulla tutto insieme per ammorbidire. Lascia il sorbetto lime e menta nel congelatore per un paio d’ore o fino a quando non sarà gelato.

Come decorazione, qualche scorzetta di lime insieme a un po’ di foglioline di menta sono ideali per rendere la ricetta piacevole anche alla vista!

Sorbetto alle ciliegie con Acqua Leo

Anche se la bella stagione quest’anno sembra non arrivare mai, sul banco frutta iniziano a far capolino le ciliegie. Come non approfittare di questo meraviglioso frutto per preparare qualcosa di goloso? Il sorbetto alle ciliegie che vi proponiamo è davvero facilissimo da eseguire e non c’è bisogno della gelatiera!